ПРИНЦИПИ ОРГАНІЧНОГО АГРОВИРОБНИЦТВА: СУТНІСТЬ І ШЛЯХИ РЕАЛІЗАЦІЇ
Ключові слова:
органічне виробництво, сутність принципів органічного господарювання, екологізація сільського господарства, забезпечення сталого розвитку аграрної сфери.Анотація
У статті розглянуто принципи та особливості органічного агровиробництва, можливості їх реалізації в сучасних ринкових умовах господарювання. Обґрунтовано дефініції економічної сутності категорії «органічне агровиробництво», узагальнено методичні підходи щодо його політико-економічного визначення. Висвітлено роль системи органічного агровиробництва як складної виробничої діяльності, здійснюваної з дотриманням відповідних правил і стандартів, методів і принципів, визначених законодавчо, і направлених на підтримку здоров’я ґрунтів, екосистем і людей.
Особлива увага у статті приділена дотриманню вимог реалізації принципів охорони здоров’я, збереження природного довкілля, справедливості і турботи, екологізації галузей рослинництва і тваринництва, використанню матеріалів і новітніх технологій, що забезпечують збалансованість агроекосистем.
Наголошено, що виробництво і споживання органічного продовольства повинно відповідати принципам соціальної та екологічної справедливості з урахуванням потреб та інтересів як сучасних, так і наступних поколінь.
За результатами дослідження зроблено висновок, що в процесі становлення органічного господарювання в аграрній сфері України актуальним є завдання розробки наукової стратегії і пріоритетних напрямів виробництва екологічно чистої продукції продовольства на основі раціонального використання природно-ресурсного та економічного потенціалів, оцінки сильних і слабких сторін функціонування вітчизняного сільського господарства в контексті невідкладних потреб суспільства.
Посилання
Antonets' S.S. (2015) Teoretychni i praktychni osnovy systemy orhanichnoho zemlerobstva. [Theoretical and practical bases of the system of organic agriculture] /S.S. Antonets', H.V. Lukꞌyanenko, V.M. Pysarenko, P.V.Pysarenko.//Pryrodne ahrovyrobnytstvo v Ukrayini: materialy Mizhnarodnoyi naukovo-praktychnoyi konferentsiyi (m.Dnipropetrovs'k 22-23 zhovtnya 2015).-Dnipropetrovs'k: RVV DDAEU, - 460 p. [in Ukrainian].
Bezus R.M. (2014) Orhanizatsiyno-ekonomichni zasady efektyvnoho rozvytku orhanichnoho ahrovyrobnytstva: Monohrafiya [Organizationally-economic principles of effective development of organic agroproduction: monogr.]/ R.M.Bezus. – Dnipropetrovs'k: TOV «LizunovPres», – 380 p. [in Ukrainian].
Berezhna Yu.S. (2010) Sutnist' staloho rozvytku sil's'koho hospodarstva [Essence of steady development of agriculture]Yu.S.Berezhna// Vcheni zapysky Tavriys'koho natsional'noho universytetu imeni V.I.Vernads'koho. Seriya: Ekonomika ta upravlinnya. – T. 23. - # 1 – P. 35-41. [in Ukrainian].
Berlach N.A. (2009) Pravove vyznachennya orhanichnoho sil's'koho hospodarstva v Ukrayini. [Legal determination of organic agriculture in Ukraine].N.A. Berlach // Derzhava i pravo: zb. Nauk. Prats'. Yurydychni i politychni nauky. - Vyp.46.- P. 225-230. [in Ukrainian].
Varekha E. (2007) Analyz rыnka эkolohychesky chystoy produktsyy [Market analysis ecologically to the clean products] .E.Verekha//Pyvo y napytky - # 3. P. 6-7. [in Russian].
Dovidnyk mizhnarodnykh standartiv dlya orhanichnoho ahrovyrobnytstva /Navchal'no-koordynatsiynyy tsentr sil's'kohospodars'kykh doradchykh sluzhb; za red. Kapshtyka M.V. ta Kotyrlo O.O. - K.: SPD Horobets' H.S.,2007. – 356 p. [in Ukrainian].
Dudar O. T. (2013) Teoretychni osnovy formuvannya orhanichnoho ahrovyrobnytstva u konteksti ekolohizatsiyi dovkillya [Theoretical bases of forming of organic agroproduction are in the context of ecologization of environment] / O. T. Dudar // Stalyy rozvytok ekonomiky. - # 1. - P. 191-195. [in Ukrainian].
Ekolohichna entsyklopediya V 3-kh t. T 3 (O-Ya). – K., 2008. – 472 p. [in Ukrainian].
Zavads'ka Yu.S. (2015) Rynok orhanichnoyi ahroprodovol'choyi produktsiyi: metodolohiya stanovlennya ta rozvytku: Monohrafiya [Market of organic agrofood products : methodology of becoming and development: monogr.].Yu.S.Zavads'ka/ Za nauk.red.O.M.Yatsenko. – Zhytomyr: Polissya, – 216 p. [in Ukrainian].
Korchyns'ka O. (2013) Zastosuvannya ekolohichnykh standartiv yak neobkhidna umova upravlinnya rodyuchistyu hruntiv [Application of ecological standards as necessary condition of management of soils fertility].Korchyns'ka O. //Ekolohizatsiya ahrarnoho vyrobnytstva v umovakh intehratsiyi Ukrayiny do Yevropeys'koho ekonomichnoho prostoru: materialy vseukrayins'koyi naukovo-praktychnoyi konferentsiyi., 13 veresnya, 2012 r., m.Kyyiv.-K.:TOV «DSK tsentr», -144 p. [in Ukrainian].
Mylovanov Ye. V. (2009) Orhanichne sil's'ke hospodarstvo: perspektyvy dlya Ukrayiny [Organic agriculture: prospects for Ukraine] /Ye. V. Mylovanov // Posibnyk ukrayins'koho khliboroba.– P. 257–260. [in Ukrainian].
Model' systemy ekolohichnoho zemlerobstva v lisostepu Ukrayiny. [Forest-steppe of Ukraine has a model of the system of ecological agriculture]/Metodychni rekomendatsiyi dlya vprovadzhennya u vyrobnytstvo//Naukovo metodychnyy tsentr ahrarnoyi osvity minahropolityky Ukrayiny. - Kyyiv.- 2008. 36 p. [in Ukrainian].
Orhanizatsiyno-ekonomichna modernizatsiya ahrarnoyi sfery: naukova dopovid' [Organizationally-economic modernisation of agrarian sphere : scientific lecture]/za zah. red. akad. NAAN P.T. Sabluka. - K.: NNTs IAE, 2011. - 342 p. [in Ukrainian].
Pro vyrobnytstvo ta obih orhanichnoyi sil's'kohospodars'koyi produktsiyi ta syrovyny: Zakon Ukrayiny vid 03.09.2013 # 425-VII [About a production and turnover of organic agricultural produce and raw material : Law of Ukraine from 03.09.2013] //Vidomosti Verkhovnoyi Rady. – 2014.- # 20-21. - P.721. [in Ukrainian].
Prohrama diy «Poryadok dennyy na KhKhI stolittya» [The program of actions is "Order-paper on ХХІ of century"]. Pereklad z anhliys'koyi: VHO «Ukrayina. Poryadok dennyy na KhKhI stolittya».-K.:Intelsfera, 2000. - 360 p. [in Ukrainian].
Rusan V.M. (2009) Ekonomika ratsional'noho sil's'kohospodars'koho zemlekorystuvannya: monohrafiya [Economy of rational agricultural land-tenure: monogr.]/Rusan V.M.-K.:NNTs IAE, -200 p. [in Ukrainian].
Sokol L.M. (2008) Ekolohichne (orhanichne) zemlerobstvo – skladova staloho sil's'koho hospodarstva [Ecological (organic) agriculture is a constituent of permanent agriculture]/ Sokol L. M., Stefanovs'ka T. R., Pidlisnyuk V. V.// Ekolohichna bezpeka # 3-4. P. 102-109. [in Ukrainian].
Stratehichni napryamy rozvytku sil's'koho hospodarstva Ukrayiny na period do 2020 roku [Strategic directions of development of agriculture Ukraine from 2020 ].za red. Yu.O. Lupenka, V.Ya. Mesel'-Veselyaka- K.-NNTs «IAE» 2012. -182 p. [in Ukrainian].
Suchasni aspekty zberezhennya zdorov"ya lyudyny: materialymizhnar. Mizhdystsyplinarnoyi nauk.-prakt. konf.,san. «Kvitka Polonyny», 17-18 kvitnya 2015 roku (s.Solochyn, Svalyavs'koho rayonu) [Modern aspects of preserving human health]/ Za red.prof.T.M.Hanycha.- Kyyiv: Tsentr uchbovoyi literatury, 2015.- 348 p. [in Ukrainian].
Filosofs'kyy slovnyk/Holovna redaktsiya UFE - Kyyiv, 1973.- 600 p. [in Ukrainian].
Chto takoe orhanycheskye produktы//Spravochnyk potrebytelya - [Эlektronnыy resurs]. - Rezhym dostupa: http://www.test.org.ua//usefulinfo/food/info/63
REGULATIONS Council Regulation (EC) #834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) #2092/91// Official Journal of the European Union, 20.7.2007.23 r.
IFOAM Basic Standards (approved by the IFOA General Assembly, Victoria, Canada and August 2002).-[Internet resurs].-Rezhym dostupu: www.ifoam.org.
