ОРГАНІЗАЦІЯ УПРАВЛІНСЬКОГО ОБЛІКУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОРЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ
Ключові слова:
управлінський облік, організація, підприємства готельно-ресторанного комплексу, система управлінського обліку, етапи, управлінська звітність.Анотація
Проаналізовано основні підходи до організації управлінського обліку. Встановлено, що підприємства готельно-ресторанного комплексу мають свою специфіку, що необхідно враховувати при побудові системи управлінського обліку. Виділено основні етапи організації управлінського обліку на підприємствах готельно-ресторанного комплексу. Прокоментовано особливості кожного етапу як частини системи управлінського обліку. Зроблено висновок, що запропонована послідовність має універсальний характер і може використовуватись на різних підприємствах. Також відзначено, що постійно треба вдосконалювати існуючу систему управлінського обліку відповідно до потреб управління.Посилання
Tyutyunny`k, V. Upravlins`ky`j oblik yak vazhly`vy`j element diyal`nosti [Management accounting as an
important element of activity]. (n. d.). Retrieved from: http://nauditor.com.ua/uk/component/na_archive/159?view=material.
[in Ukrainian].
Fomina, O. V. (2015) Organizaciya upravlins`kogo obliku na pidpry`yemstvi torgivli [Management accounting
organization at the trade enterprise] BIZNESINFORM – BIZNESINFORM, 7, 295-299 – 2015. [in Ukrainian].
Kondrakov, N. P. Buhgalterskiy (finansovyiy, upravlencheskiy) uchyot [Financial, management accounting]. (n.
d.). Retrieved from: http://bizbook.online/buhgalterskiy-uchet_biznesa/organizatsiya-upravlencheskogo-ucheta.html.
[in Russian].
Belova, I. M. (2013) Teorety`chni osnovy` organizaciyi upravlins`kogo obliku v rosly`nny`cztvi [Theoretical
basis of management accounting organization in the plant growing]. Retrieved from:
https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/32257222/Zb_Tez_conf_2013.pdf?AWSAccessKeyId=AKIAIWO
WYYGZ2Y53UL3A&Expires=1502959552&Signature=lmwjqxldZn1l8li6yAOdgJLBxdU%3D&response-contentdisposition=inline%3B%20filename%3D32257222.pdf#page=260.
[in Ukrainian].
Napadovs`ka, L. V. (2009) Upravlins`ky`j oblik: znachennya ta zastosuvannya u prakty`chnij diyal`nosti
vitchy`znyany`x pidpry`yemstv v umovax ry`nkovy`x vidnosy`n [Management accounting: importance and using in
practical activity in the conditions of market relations] Buxgalters`ky`j oblik i audy`t – Accounting and audit, 8-9, 78-93
– 2009. [in Ukrainian].
Mescheryakov, S. G. Upravlenie sostavom i strukturoy ekonomicheskoy informatsii [Management of the
composition and structure of economic information]. (n. d.). Retrieved from:
http://www.cfin.ru/bandurin/article/sbrn05/13.shtml. [in Russian].
Volkovs`ka, Ya. V. (2017) Etapy` organizaciyi upravlins`kogo obliku na pidpry`yemstvi [The stages of
management accounting organization at the enterprise] Proceeding from mizhnarodnoyi naukovo-prakty`chnoyi
konferenciyi "Suchasni problemy` upravlinnya pidpry`yemstvamy`: teoriya ta prakty`ka" – The international scientific
and practional conference "The modern problems of the enterprise management". Xarkiv: Vy`davecz` FOP Panov A.
M. [in Ukrainian].
Volkovs`ka, Ya. V. (2017) Oglyad pidxodiv do organizaciyi upravlins`kogo obliku na pidpry`yemstvi [Overview
of the approacges of management accounting organization at the enterprise] Ekonomichny`j visny`k Zaporiz`koyi
derzhavnoyi inzhenernoyi akademiyi. – Economic bulletin of zaporizhzhya state engineering academy, 2, 109-112. [in
Ukrainian].
Kalinina, O. M. & Kashy`rina, O. V. & Pisligina, S. V. (2012) Teorety`chni osnovy` upravlins`kogo obliku na
pidpry`yemsvi [Theoretic basic of management accounting at the enterprise] Ekonomika ta upravlinnya
pidpry`yemstvamy` mashy`nobudivnoyi galuzi: problemy` teoriyi ta prakty`ky`. – Economy and enterprise management
in the machine building industry, 1, 47-58. [in Ukrainian].
Duyshenalieva, A. M. (2017) Vnedrenie upravlencheskogo ucheta na predpriyatii: tseli, zadachi i etapyi
[Management accounting implementation at the enterprise: goals, tasks and stages] Interaktivnaya nauka. – Interactive
science, 1, 170–173. [in Russian].
Popovy`ch, V. (2008) Model` upravlins`kogo obliku na pidpry`yemstvax gotel`nogo biznesu [Management
accounting model at the enterprises of hotel business] Ekonomichny`j analiz. – Economic analysis, 2, 377-381. [in
Ukrainian].
